念念不忘的葱油饼怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

面粉 ：500

辅料

盐 ：适量
芝麻 ：适量
香葱 ：50
油 ：适量

具体步骤

1.用缠绕法由内向外用开水浇面

2.一边浇水一边搅拌至均匀

3.待冷却后把面和光滑醒几分钟，并且准备好葱花

4.擀成片，把面擀得越薄越好

5.均匀抹上油，撒上葱花，芝麻

6.由底部卷起，卷好

7.从中间切开（如果不大的话可以不切）

8.拧制

9.按扁

10.重新擀成饼胚

11.锅内放油，待油温六七分热时放入饼胚，并用手迅速旋转，均匀沾油

12.当中间有气泡鼓起时放油涂抹上面

13.翻面再烙上三四分钟，即可

烹饪技巧

烫面时用筷子搅匀，待冷却后用手和面，以防烫伤。