念念不忘的打卤面怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

蘑菇 ：400
面粉 ：600
肉丝 ：100

辅料

胡萝卜 ：适量
花椒粉 ：适量
油 ：适量
葱花 ：适量
辣椒 ：适量
盐 ：适量

具体步骤

1.和面，然后用面条机压制面条

2.锅中将水烧开，放入面条

3.随时搅动

4.大火煮熟，姜面条捞出

5.葱花炝锅，放入肉丝，蘑菇翻炒

6.加入青椒和胡萝卜，清水，大火煮开，加入盐，花椒粉调味

7.盛出

8.将卤汁放入面条中即可

烹饪技巧

面条煮的时间不要长，否则会发粘