念念不忘酒葡萄的做法来看看吧

相信很多爱喝酒的朋友，到外面吃饭就会点各种各样的酒，葡萄酒营养价值非常高的，很多人喝了外面的葡萄酒之后，对于葡萄酒的味道念念不忘，今天我们就想给大家介绍一下，对于你念念不忘的葡萄酒如何在家里制作呢，感兴趣的朋友可以跟着我们的文章一起来看一看。

念念不忘酒葡萄的做法来看看吧

1.首先，葡萄需要清洗干净，清洗的时候大家不要摘葡萄，最好是用剪子把葡萄粒儿都剪下来，在水里浸泡半个小时之后，拿出来沥干水分。

2.把葡萄放到干净的容器里，用捣蒜器把葡萄全部捣碎，葡萄是圆形的，大家倒的时候最好放入到一个小的容器里，这样葡萄不会乱跑，葡萄可以捣碎一点，这样会出来很多的葡萄汁液，也有利于接下来的发酵。

3.之后，如果你觉得葡萄的味道比较酸，可以加入适量的白砂糖搅拌均匀，让糖在里面充分的融化。

4.把我们所有搅拌好的东西，包括葡萄的皮都放入到一个大的瓶子里，瓶子一定要清洗的十分干净，经过高温消毒，这样在发酵之后不会产生其他的异味，瓶口不要太大，不容易封口。然后我们就用保鲜膜把瓶子的口给盖住，用塑料袋儿最好在密封一层扎紧，放到家里阴凉干燥的角落，夏天我们一般放十二天就是可以。

5.大家到两到三天的时候可以观察葡萄酒的表面会有泡泡，就说明就说明乳酸菌和酵母菌已经开始产生了，等到12天之后，再打开把瓶子里的水倒出来，然后可以品尝一下。

念念不忘酒葡萄的做法来看看吧，这就是葡萄酒在家里最为简易的制作方法，那你念念不忘的酒的味道，在家里也可以品尝到了。感兴趣的朋友，爱喝酒的朋友还不赶紧购买食材，按照我们提供给大家的制作方法回家试一试。