好吃的萝卜鲫鱼汤怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟

生活中的食材其实就那么多，但我们都是得每天一日三餐，说实话难免大家会有索然无味的感觉，尤其是小朋友就更加了，他们现在都还比较喜欢新鲜的事物，难免有时会有点闹腾，介绍一道还挺不一样的萝卜鲫鱼汤我的家人也都是特别喜欢我做的这道菜的。

主料

鲫鱼 ：500
萝卜 ：200

辅料

葱 ：适量
胡椒粉 ：适量
油 ：适量
盐 ：适量
姜 ：适量

具体步骤

1.准备好所有材料。新鲜鲫鱼清洗干净，去掉鱼肚子里面的黑膜，在鱼身两边各划三刀，萝卜切丝备用；

2.洗好的鲫鱼擦干水分，用生姜在锅里涂一下以防沾锅，然后倒油将鲫鱼煎至凉面金黄；

3.鱼煎好后，在锅里加入2000毫升凉水，加入葱和姜煮至沸腾；

4.水初沸时，加入萝卜丝，盖上锅盖，中小火慢炖半小时；

5.炖至汤色奶白，加盐即可

烹饪技巧

鱼一定要先煎再加水熬汤