家有大厨之鱼香肉丝怎么做好吃又简单
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准备时间:
20分钟 烹饪时间:
10分钟主料
里脊肉 ：
400 黑木耳 ：
100 辅料
姜末 ：
适量油 ：
适量生抽 ：
适量剁椒 ：
适量蒜末 ：
适量白糖 ：
适量 醋 ：
适量盐 ：
适量 淀粉 ：
适量红椒 ：
适量 大葱 ：
适量 具体步骤
1.准备里脊肉
2.里脊肉洗净，切丝
3.黑木耳和红椒分别洗净，切丝
4.用白糖，醋，生抽，淀粉加水调成料汁
5.备好姜末，蒜末，大葱和剁椒
6.锅内烧油，放入姜末，蒜末，大葱和剁椒炒香
7.放入肉丝炒匀
8.炒至肉丝变色时放入木耳和红椒炒匀
9.调入料汁，翻炒几下即可出锅
烹饪技巧
木耳忌与田螺，野鸡，野鸭同食
