厨房小妹-清蒸鲫鱼怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

鲫鱼 ：一条

辅料

蒸鱼豉油 ：适量
盐 ：适量
料酒 ：适量
油 ：适量
葱姜 ：适量

具体步骤

1.鲫鱼洗净，

2.葱姜垫在鲫鱼底下，鱼身抹上盐和料酒腌制10分钟

3. 大火烧开锅，开锅后放入鱼，中火蒸8分钟，关火，焖5分钟。

4.出锅后把蒸鱼的汁倒掉淋上点蒸鱼豉油，热油浇在葱段上即可

烹饪技巧

一定要水开后再放鱼进去蒸，