很有食欲的莲花卷怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

小麦面粉 ：300

辅料

盐 ：适量
水 ：150
酵母 ：1.5g

具体步骤

1.按和面程序发好面。

2.取大约80g的面团2个，擀成圆饼状。

3.对折。

4.再对折。

5.切成3份。

6.另一个也同样切成3份。

7.3份对叠，拿根筷子横着往中间压一下。可能拍摄角度有问题，图片看着偏下方。

8.再竖着压到底。

9.往下压后再将2根筷子相互捏紧。

10.慢慢的将筷子转抽出来。

11.成型的莲花卷。

12.放在笼屉上蒸15分钟，等3-5分钟再揭盖。

13.胖墩型的莲花卷。

烹饪技巧

1.细节上要求细致点就用碗倒扣压出圆饼形，这样做出来形状比较好看。2.我笼屉上垫玉米叶。