很有食欲的石花菜凉粉怎么做好吃又简单

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

石花菜 ：20
黑木耳 ：10
银耳 ：10

辅料

香菜 ：适量
香油 ：适量
醋 ：适量
盐 ：适量
味极鲜 ：适量
蒜 ：适量

具体步骤

1.木耳银耳泡开。

2.石花菜泡洗干净。

3.高压锅加水约2.5L，醋少许煮20分钟。

4.黑白木耳撕小片。

5.煮好的石花菜从锅中捞出。

6.把黑白木耳加入石花菜水里继续煮5分钟。

7.装进保鲜盒里放凉。（放冰箱保鲜保存成型更好）。

8.用刀划开l凉粉的四周，将凉粉倒出。

9.切豆腐块状装盘，撒香菜末、蒜末。

10.淋上味极鲜、香油。

烹饪技巧

石花菜要捞出后再加黑白木耳，同煮就没法分离了。煮石花菜加少许醋，更容易成型。因黑白木耳是大朵，切时不要太小，以免切碎。