美味的红烧明太鱼怎么做好吃又简单 飘香香 菜谱 2.55W 大中小设置文字大小 准备时间:30分钟 烹饪时间:30分钟主料 明太鱼 :2斤 辅料葱段,姜片 :少许 具体步骤 1.洗好的 鱼,放入盐,葱段姜片淹30分钟。这样能去掉醒味。 2.热锅凉油,放入底油,油烧到七成热。 3.放入冰糖小火慢炒。烧到琥珀色。 4.把鱼放入锅内煸炒,动作慢些比免鱼弄碎了。 5.放入红烧酱油,五香粉添水炖一会。 6.等汤变少了,就可以放盐,味精调味。最后出锅装盘了!烹饪技巧没什么机巧,还是老话常谈炒糖色。小火慢炒,糖融化变成琥珀斯色。 TAG标签:红烧明太鱼 美味 红烧 明太鱼 好吃 #