乐乐自家菜-豆瓣烧明太鱼怎么做好吃又简单 飘香香 菜谱 3.01W 大中小设置文字大小 准备时间:1分钟 烹饪时间:10分钟主料 明太鱼 :适量熏干 :适量 泡菜 :适量 辅料郫县豆瓣 :适量糖 :适量 味精 :适量 具体步骤1. 鱼洗净,一定要把水控干再煎,要不溅的厉害。2. 煎两面焦黄,把葱姜放入煸香,放一勺郫县豆瓣酱煸香,放去熏干,加水没过鱼。炖到汤收的差不多时把泡菜放入。3. 出锅前放糖,味精。郫县豆瓣酱烧出来的菜,颜色很诱人的。烹饪技巧豆瓣很咸,所以我一般把豆瓣放够,就不用放盐了。 TAG标签:豆瓣 乐乐 好吃 明太鱼 干锅香辣鱿鱼虾 #