准备时间:
30分钟 烹饪时间:
30分钟主料
藕 :
1根肉 :
半斤 辅料
糖 :
两匙盐 :
少许面粉 :
半碗葱姜 :
少许 鸡蛋 :
1个白醋 :
少许 具体步骤
1.肉馅放1个鸡蛋,葱姜盐等搅拌好。
2.藕切片放入水中防止变黑。
3.面粉中放入少许盐,加水搅拌成面糊。
4.两片藕夹少许肉馅滚上面糊,油锅7成热放入藕夹炸。
5.炸成金黄色出锅。
6.备好配料,蕃茄酱,糖,白醋,淀粉。
7.油锅烧热放葱姜炝锅,倒入番茄酱翻炒出红油后放白醋,白糖,熬一会。
8.最后放入藕夹翻炒出锅即可。
烹饪技巧
藕夹炸两遍更脆噢!!!!!