准备时间:
30分钟 烹饪时间:
30分钟主料
鸡蛋 :
4个蒜 :
3瓣 辅料
西红柿酱 :
适量糖 :
2勺 醋 :
1勺 淀粉 :
适量 具体步骤
1.准备好鸡蛋和蒜。
2.炒锅放油烧至七成热的时候放鸡蛋煎至两面金黄,盛出备用。
3.煎鸡蛋的同时把糖醋汁调好,糖醋比例2:1,在放入适量的西红柿酱。
4.调好的糖醋汁。
5.把煎好的鸡蛋全部放到盘子里。
6.炒锅留底油爆香蒜末,放入糖醋汁大火烧开。
7.把鸡蛋放到锅里收汁,让每个鸡蛋都能与汤汁充分的接触,出锅时淋入少量的淀粉勾芡。
8.做好的鸡蛋装盘即可。