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翡翠肉丝的做法 翡翠肉丝怎么做

翡翠肉丝的做法 翡翠肉丝怎么做

食材明细

主料
  • 瘦肉 (200克)
  • 莴笋 (200克)
辅料
  • 生抽 (适量)
  • (适量)
  • 淀粉 (适量)
  • 鸡精 (适量)
  • 咸鲜 口味
  • (工艺)
  • 十分钟 (耗时)
  • 简单 (难度)

翡翠肉丝的做法步骤

  • 翡翠肉丝的做法 翡翠肉丝怎么做 第2张

    1、翡翠(莴笋头)去皮切成凌形状,瘦肉切成薄片备用

  • 翡翠肉丝的做法 翡翠肉丝怎么做 第3张

    2、翡翠(莴笋头)切成凌形状

  • 翡翠肉丝的做法 翡翠肉丝怎么做 第4张

    3、瘦肉切薄片待用

  • 翡翠肉丝的做法 翡翠肉丝怎么做 第5张

    4、切好瘦肉加盐,生抽,鸡精腌5分钟加淀粉拌匀

  • 翡翠肉丝的做法 翡翠肉丝怎么做 第6张

    5、锅里加水加盐,鸡精食用油烧开,倒入莴笋掉水,8分熟捞起摆盘

  • 翡翠肉丝的做法 翡翠肉丝怎么做 第7张

    6、锅里加水加盐,鸡精食用油烧开,倒入莴笋掉水,8分熟捞起摆盘

  • 翡翠肉丝的做法 翡翠肉丝怎么做 第8张

    7、点火上锅热油,倒入腌好的瘦肉,煎至断生起锅摆盘子里

  • 翡翠肉丝的做法 翡翠肉丝怎么做 第9张

    8、翡翠肉丝

  • 翡翠肉丝的做法 翡翠肉丝怎么做 第10张

    9、加了四季豆翡翠肉丝