家常菜青椒炒木耳怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

黑木耳 ：200
青椒 ：100

辅料

辣椒 ：适量
抽油 ：适量
油 ：适量
盐 ：适量
葱 ：适量
姜 ：适量

具体步骤

1.黑木耳泡发洗净

2.备好各种作料入盘备用

3.起油锅，爆香作料

4.先放入青椒

5.来回煸炒，炒香椒子

6.再倒入黑木耳

7.大火爆炒

8.其间放入盐味稍点些抽油即可

9.入盘上桌

烹饪技巧

因为青椒和黑木耳都是很好熟的菜，所以不用过水大煮，大火爆炒味道也极好，当然出锅时配上蒜末会味道更好