鸡腿的热量高吗，怎么搭配食用才是最健康的呢？

鸡腿肉可是一个应用非常广泛的食材呀。煎、炒、煮、焖、炸、炖、烧......几乎您能想到的所有烹饪方法都适用于鸡腿肉。而且鸡腿肉本身口感嫩滑，适合绝大多数人群食用。但不能忽视的是鸡腿的热量可不低哦。

一、鸡腿的热量高吗

虽然肉类中鸡肉算是热量较低的，但鸡腿的热量真不低，怎么做才能把控好把鸡腿的热量，避免发胖呢？这样处理和制作就可以最大程度的避免摄入过多热量哦。

二、多加入健康的配菜-蔬香鸡腿的做法

食材：鸡腿两只 胡萝卜、洋葱均切丁 番茄汁2勺，生蚝汁1.5手，白糖1勺，盐、味精适量

做法：

1.热锅放油烧开加入胡萝卜、洋葱丁煸炒断生。

2.将番茄汁、急汁、白糖、盐、味精等调料放入调好口烧开。(可根据自己的口味加减调料)，另外，最好用自己制做的番茄汁做调料，因为每个人口味不同。

3.把和好的果汁倒入盘子里，然后上锅等到蒸熟之后。拿出来放在冰箱里降温，也可以室温下降温，等冷一点儿就可以吃了。

三、鸡腿这样处理可以有效减少热量的摄入

1.担心肥胖的人们，只要把鸡腿的皮弄掉再烹制和食用，即可减少热量的摄取。

2. 为了便于摄取铁分，可以加入维生素C或醋等具有酸味的物质。如此一来便更具效果。如果是油炸时，一定要加入柠檬汁，或把肉撕碎后淋上醋食用。

3. 在烧煮之前，应将整只鸡腿用叉子插洞，如此较容易熟透，也比较容易使味道渗透。

4. 常吃鸡腿肉煮橘皮可预防贫血症，所以贫血的朋友可是试一试哦。

以上的一些想法和做法其实很简单对不对，其实再好的食材都具有两面性，对人体也会同时有好的和坏的影响。这就要求我们不仅仅去满足口舌之欲，更要做个饮食健康的有心人。在满足我们营养需要的基础上适当满足对口味的追求就好。可不要贪吃过量哦。