清爽滴说-莴笋炒肉怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟

这是一款家常菜，莴笋，含有丰富的维生素和纤维素，多吃对于肠胃不好的人非常有帮助，用来炒肉，口感好，所以特别适合午餐的时候搭配米饭食用，效果不错哟，这款炒肉制作方式简单，原材料好买，用新鲜的食材做出来口感更佳

主料

莴笋 ：200
带皮五花肉 ：100

辅料

油 ：适量
盐 ：适量
鸡精 ：适量
剁椒 ：适量
酱油 ：适量

具体步骤

1.莴笋切圆片拌少许盐～

2.带皮五花肉切小片抓上酱油～

3.坐锅烧油下剁辣椒呛香，下五花肉滑炒变色盛出～

4.锅里余油炒莴笋片，倒入肉片拌匀撒鸡精ＯＫ！

烹饪技巧

莴笋片用盐抓下很脆滴，下锅也不要炒久了，软了就不好吃了～