清淡爽口的清炒莴笋叶怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

莴笋叶 ：500

辅料

蘑菇精 ：适量
油 ：适量
大蒜 ：适量
盐 ：适量

具体步骤

1.莴笋叶清洗干净备用

2.干锅烧热

3.放入莴笋叶

4.干锅煸出水来，把煸出的水倒了

5.把菜捞出挤干水切段，大蒜适量备用

6.锅里油热后放入大蒜煸香

7.放入莴笋叶煸炒

8.放入适量的盐调味炒匀

9.放入适量蘑菇精炒匀即可出锅

烹饪技巧

干煸出的水是呈现红色的，苦涩味都在水里了，煸出去以后菜的口感就变好了。因为已经煸过，所以不需要炒太久