![有特色的凉拌金针菇怎么做好吃又简单]( "有特色的凉拌金针菇怎么做好吃又简单")
准备时间:
10分钟 烹饪时间:
10分钟主料
金针菇 ：
1袋 辅料
黄瓜 ：
1条 胡萝卜 ：
适量 大蒜 ：
适量香油 ：
适量干辣椒 ：
3个 具体步骤
![有特色的凉拌金针菇怎么做好吃又简单 第2张]( "有特色的凉拌金针菇怎么做好吃又简单 第2张")
1.胡萝卜,黄瓜分别切成丝,备用.
![有特色的凉拌金针菇怎么做好吃又简单 第3张]( "有特色的凉拌金针菇怎么做好吃又简单 第3张")
2.金针菇去跟,汆水,过凉,备用.
![有特色的凉拌金针菇怎么做好吃又简单 第4张]( "有特色的凉拌金针菇怎么做好吃又简单 第4张")
3.大蒜切蒜末.
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4.然后放入成有蒜末的碗中,加入适量的酱油,醋,盐,香油调成汁.
![有特色的凉拌金针菇怎么做好吃又简单 第6张]( "有特色的凉拌金针菇怎么做好吃又简单 第6张")
5.辣椒切成小段放入菜中.
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6.把锅烧热,放油加热.
![有特色的凉拌金针菇怎么做好吃又简单 第8张]( "有特色的凉拌金针菇怎么做好吃又简单 第8张")
7.看到锅中冒青烟,关火,次油.
![有特色的凉拌金针菇怎么做好吃又简单 第9张]( "有特色的凉拌金针菇怎么做好吃又简单 第9张")
8.把料汁混合,拌匀.
![有特色的凉拌金针菇怎么做好吃又简单 第10张]( "有特色的凉拌金针菇怎么做好吃又简单 第10张")
9.成盘,OK.
烹饪技巧
金针菇汆水的时间不要太长,开锅即可盛出.爱吃香菜的可以加入一些.
