#特色菜#凉拌金针菇怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

金针菇 ：400

辅料

盐 ：适量
鸡精 ：适量
大蒜 ：2粒
醋 ：适量
香油 ：适量
白砂糖 ：适量

具体步骤

1.先把金针菇放盐水里泡一下，以便清洗

2.把金针菇洗干净之后控水备用

3.把大蒜切细备用

4.锅里放水，然后等水开之后放金针菇

5.把洗干净的金针菇倒入锅中

6.待金针菇煮熟之后关火

7.把水倒掉，然后把金针菇，盐，鸡精，糖，醋和香油拌匀即可

烹饪技巧

金针菇提前放盐水里浸泡一下，这样方便洗干净金针菇