简单到家的椰奶凉糕怎么做好吃又简单

准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

吉利片 ：2片
鲜牛奶 ：130ml
椰浆 ：40ml
砂糖 ：40
椰蓉 ：若干

辅料

具体步骤

1. 吉利片放入冰水中浸泡20分钟（用冰水还是很有必要的，防止吉利片溶化在水中）

2. 将鲜牛奶、椰浆、砂糖放入锅中加热，不必煮沸。

3. 加热到五六十度，放入泡好的吉利片，煮至溶解。（应该很快，因为提前泡过！）也不煮沸！

4. 混合物放入铺好保鲜膜的容器，冷藏五六个小时。

5. 取出凉糕，切块，撒上椰蓉就大功告成了！

烹饪技巧

1.吉利片吉利粉都可以，其实就是起到凝固作用！