金针菇胡萝卜炒木耳怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

美味的金针菇胡萝卜炒木耳是一道特别特别家常的小菜啦，我自己是特别的喜欢吃金针菇的，口感脆脆的，胡萝卜的味道也是好的，主要营养是特别的好的，多吃一点胡萝卜会长高的哟，嘻嘻嘻，相信我这道菜的做法是简单的啦，所以快做起来吧。

主料

金针菇 ：400
胡萝卜 ：半根

辅料

花生油 ：适量
大蒜 ：几根
木耳 ：适量
盐 ：适量
生抽 ：少许

具体步骤

1.蒜，洗干净，切段，劲和叶子分开放。木耳提前泡发，泡发后把木耳洗干净切成丝

2.金针茹去掉根部，然后洗干净。胡萝卜洗干净切成丝

3.锅中烧沸水。然后把金针菇放下去焯一下水，然后捞出控干水份

4.锅预热，入油，油温热后先把蒜头放下去爆香

5.然后倒入胡萝卜炒软，然后再把木耳倒下去不停的炒

6.然后再蒜叶放下去炒软

7.最后倒入金针菇，淋入少许生抽，加入盐炒熟即可出锅

烹饪技巧

金针菇焯下水是为了，炒的时候不出那么多水