![诱人的胡萝卜小炒金针菇怎么做好吃又简单]( "诱人的胡萝卜小炒金针菇怎么做好吃又简单")
准备时间:
10分钟 烹饪时间:
10分钟主料
红椒 ：
1个 金针菇 ：
200 胡萝卜 ：
半根 木耳 ：
50 火腿肠 ：
30 辅料
油 ：
15ml葱 ：
5生抽 ：
8ml 姜 ：
3蒜 ：
3盐 ：
3 具体步骤
![诱人的胡萝卜小炒金针菇怎么做好吃又简单 第2张]( "诱人的胡萝卜小炒金针菇怎么做好吃又简单 第2张")
1.胡萝卜和红椒洗净后切成丝，另切一些葱姜蒜，金针菇泡洗干净后，放入沸水锅中焯一下，菌体焯软后捞出备用。
![诱人的胡萝卜小炒金针菇怎么做好吃又简单 第3张]( "诱人的胡萝卜小炒金针菇怎么做好吃又简单 第3张")
2.炒锅倒油烧热，下葱姜蒜末炝锅，下胡萝卜翻炒。
![诱人的胡萝卜小炒金针菇怎么做好吃又简单 第4张]( "诱人的胡萝卜小炒金针菇怎么做好吃又简单 第4张")
3.下木耳丝翻炒一会。
![诱人的胡萝卜小炒金针菇怎么做好吃又简单 第5张]( "诱人的胡萝卜小炒金针菇怎么做好吃又简单 第5张")
4.放入焯好水的金针菇和肠翻炒一会。
![诱人的胡萝卜小炒金针菇怎么做好吃又简单 第6张]( "诱人的胡萝卜小炒金针菇怎么做好吃又简单 第6张")
5.在放红椒炒一会后，放入生抽和盐调味。
![诱人的胡萝卜小炒金针菇怎么做好吃又简单 第7张]( "诱人的胡萝卜小炒金针菇怎么做好吃又简单 第7张")
6.翻炒均匀后即可关火食用。
烹饪技巧
这道菜我借助了菌菇的鲜味和生抽的鲜味，所以没有放味精等调味品，喜欢的人可以按自己的口味放入。
