![色泽鲜亮的胡萝卜炒金针菇怎么做好吃又简单]( "色泽鲜亮的胡萝卜炒金针菇怎么做好吃又简单")
准备时间:
20分钟 烹饪时间:
10分钟主料
胡萝卜 ：
1根 金针菇 ：
90 辅料
盐 ：
适量白醋 ：
适量黑胡椒粉 ：
适量干黑木耳 ：
10 姜 ：
适量食用油 ：
适量蚝油 ：
适量 大葱 ：
适量 具体步骤
![色泽鲜亮的胡萝卜炒金针菇怎么做好吃又简单 第2张]( "色泽鲜亮的胡萝卜炒金针菇怎么做好吃又简单 第2张")
1.胡萝卜去皮切丝，泡发的黑木耳切丝，葱姜切好备用。
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2.金针菇去跟并洗净。
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3.锅内加水烧开，放入金针菇绰烫一下，之后捞出并沥去水分。
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4.炒锅放油烧热，放入葱姜炒香。
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5.放入胡萝卜丝翻炒。
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6.炒至胡萝卜丝稍软，放入黑木耳翻炒。
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7.放入金针菇，放入盐和黑胡椒粉翻炒均匀。
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8.放入少量白醋。
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9.放入适量蚝油翻炒均匀即可。
![色泽鲜亮的胡萝卜炒金针菇怎么做好吃又简单 第11张]( "色泽鲜亮的胡萝卜炒金针菇怎么做好吃又简单 第11张")
10.盛出。
烹饪技巧
调料可根据个人喜好选择。
