香气逼人的胡萝卜炒金针菇怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

金针菇 ：200
胡萝卜 ：1根

辅料

大蒜 ：1瓣
油 ：适量
盐 ：适量

具体步骤

1.准备金针菇，胡萝卜，大蒜

2.将大蒜去皮，胡萝卜削皮，金针菇去缔

3.大蒜切碎，胡萝卜切丝，金针菇开水烫一下

4.平底锅做水，烧开

5.放入金针菇，加入食盐（可以去掉金针菇的味道）

6.用筷子将金针菇化散开

7.稍微焯30s，盛出备用

8.平底锅加热，加入蒜末

9.加入胡萝卜翻炒至胡萝卜变软

10.加入金针菇翻炒均匀即可（炒金针菇的时候加盐了，可以不用再加，口味重的可以加点盐或者酱油的）

烹饪技巧

1：如果有红油可以加入，味道更好2：金针菇性寒，要少吃