胡萝卜木耳炒肉怎么做好吃又简单

准备时间:15分钟　　　　烹饪时间:5分钟

主料

胡萝卜 ：1个
木耳 ：适量
肉 ：适量

辅料

青椒 ：1个
蒜苗 ：2根
姜 ：适量
料酒 ：适量
淀粉 ：适量
生抽 ：适量
盐 ：适量
味精 ：适量
植物油 ：适量

具体步骤

1. 胡萝卜削皮切丝，木耳泡发洗干净切好，用盘装起来备用。

2. 瘦肉切丝或者切片（根据个人喜好），加少许料酒、生抽、盐、味精、淀粉搅拌，腌制15分钟左右。

3. 瘦肉放置一边腌制的同时你可以准备好所需的辅料，姜和蒜苗切丝

4. 青椒切丝

5. 热油锅，姜、蒜入锅用小火焖出香味，放入腌好的肉丝炒至发白，依次放青椒、胡萝卜、木耳翻炒一分钟左右放料酒、生抽继续炒两分钟，然后放盐、味精调味

6. 入味后即可出锅