胡萝卜炒金针菇怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

胡萝卜 ：适量
金针菇 ：适量
黑木耳 ：适量
蒜苗 ：适量

辅料

盐 ：适量
鱼露 ：适量
葱 ：适量
姜 ：适量
鸡精 ：适量

具体步骤

1. 金针菇去掉老根清洗干净，胡萝卜切丝，木耳泡发切丝；

2. 金针菇入开水中焯烫沥干水分备用；

3. 炒锅下油爆香葱、姜；

4. 放入胡萝卜、木耳、蒜苗翻炒均匀；

5. 金针菇倒入翻炒；

6. 加入盐、鸡精、鱼露翻炒均匀，加进几滴香油即可。