![橙香海鲈鱼「原创」怎么做好吃又简单]( "橙香海鲈鱼「原创」怎么做好吃又简单")
准备时间:
10分钟 烹饪时间:
10分钟主料
海鲈鱼 ：
700 辅料
生抽 ：
适量橙皮 ：
适量葱 ：
适量蒜头 ：
适量料酒 ：
适量油 ：
适量盐 ：
适量 姜 ：
适量 具体步骤
![橙香海鲈鱼「原创」怎么做好吃又简单 第2张]( "橙香海鲈鱼「原创」怎么做好吃又简单 第2张")
1.海鲈鱼处理干净。
![橙香海鲈鱼「原创」怎么做好吃又简单 第3张]( "橙香海鲈鱼「原创」怎么做好吃又简单 第3张")
2.姜切丝，蒜头切片，葱切细。
![橙香海鲈鱼「原创」怎么做好吃又简单 第4张]( "橙香海鲈鱼「原创」怎么做好吃又简单 第4张")
3.把鱼身的两面斜划刀，给鱼抹上盐。
![橙香海鲈鱼「原创」怎么做好吃又简单 第5张]( "橙香海鲈鱼「原创」怎么做好吃又简单 第5张")
4.加入姜和蒜片，在每个斜划的刀口时放入蒜片。
![橙香海鲈鱼「原创」怎么做好吃又简单 第6张]( "橙香海鲈鱼「原创」怎么做好吃又简单 第6张")
5.鲜橙皮用盐洗净切成丝。
![橙香海鲈鱼「原创」怎么做好吃又简单 第7张]( "橙香海鲈鱼「原创」怎么做好吃又简单 第7张")
6.把油和生抽，料酒淋在鱼身上，锅中放水烧沸，把鱼放在蒸架上，
![橙香海鲈鱼「原创」怎么做好吃又简单 第8张]( "橙香海鲈鱼「原创」怎么做好吃又简单 第8张")
7.待水烧沸加盖蒸10分钟。
![橙香海鲈鱼「原创」怎么做好吃又简单 第9张]( "橙香海鲈鱼「原创」怎么做好吃又简单 第9张")
8.蒸好后加上葱花盖上盖虚蒸半分钟即可。
![橙香海鲈鱼「原创」怎么做好吃又简单 第10张]( "橙香海鲈鱼「原创」怎么做好吃又简单 第10张")
9.这样，一道橙香海鲈鱼就好了，吃的时候把橙皮去了。
烹饪技巧
水煮开后再盖上盖蒸鱼，蒸好的鱼会更嫩好吃！
