「原创首发」鹌鹑蛋肉怎么做好吃又简单
【原创首发】鹌鹑蛋肉美味不仅营养对身体的调养也是绝佳的好。做一道【原创首发】鹌鹑蛋肉给家人，给小孩子那是对孩子成长的呵护，给家里的老人那是在给予他们你的孝心。因为【原创首发】鹌鹑蛋肉让家庭充满了温心，这不简单是道你菜，而是一份心意。
主料
猪肉 ：适量鹌鹑蛋 ：适量
辅料
鸡精 ：适量薯粉 ：适量
盐 ：适量
白开水 ：适量
具体步骤
1.猪肉剁碎成肉泥，肉有少量的肥肉为好，剁碎了加入少许盐，剁匀，再加入适量薯粉，剁匀。
2.鹌鹑蛋煮熟，剥壳备用！
3.剁好的肉放入碗里，压成肉饼状，放入锅中干蒸。
4.肉饼蒸出水分时加入鹌鹑蛋，大概10分钟的样子，加入适量开水，加入适量的盐，继续蒸30分钟，加入少量鸡精，就可以了。
1、剁猪肉时加入少量的盐，会更入味，盐不能多，能让肉饼有盐就可以了。2、薯粉很重要，一定要纯薯粉或者木薯粉。3、先干蒸出肉里的水份，在加开水蒸，这样可以让汤清亮不浑浊。4、盐和薯粉按照肉的用量加，鹌鹑蛋份量按自己喜欢加。
