香浓和风抹茶慕斯怎么做好吃又简单

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:30分钟

慕斯好吃，但因为添加剂太多，所以妈妈们不喜欢小朋友吃，今天这款和风抹茶慕斯，不仅食材放心，更是颜色上取胜，诱惑小朋友们的味蕾。和风抹茶慕斯用抹茶粉做绿色，搭配牛奶的白色，使慕斯蛋糕颜色鲜亮，取材健康，味道独特，制作方便，烹饪时间短。

主料

威风蛋糕 ：2片
糖 ：60
抹茶粉 ：10
淡奶油 ：180

辅料

吉利丁片 ：适量
牛奶 ：适量

具体步骤

将戚风蛋糕切成比模具小一点的片，个人感觉薄一点会比较好，(可以一刀切就一刀切，不要像我这样切六块，我这里切的比较丑不要在意)

吉利丁片剪小片，冷水泡软

牛奶加热，将吉利丁片沥干加入，搅拌到完全融化，加入抹茶粉(这里忘拍了)

淡奶油加入30g糖打发到六七成，加入之前的抹茶糊，搅拌均匀(天冷的话速度一定要快，不然抹茶糊会凝固)(所以我没有拍(捂脸))

将模具里加入一片戚风蛋糕，倒入一半慕斯糊，再加入另一片，倒入剩余慕斯糊，表面抹平(不要像我这样随意)。放入冰箱冷藏4个小时(或者过夜)

脱模，切块，拍照。脱模时用热毛巾捂一下会比较好脱