抹茶慕斯布丁怎么做好吃又简单
抹茶慕斯布丁其实是夏日必备的甜品。因为这个布丁里面没有蛋。只是用单纯的奶油加鱼骨胶制作而成。所以它就变成了十分晶莹剔透的果冻。想一下在炎炎的夏日。我们可以吃上这样一种美味可口的布丁，是不是心情也变得凉爽起来了呢！
主料
蛋糕 ：1片细砂糖 ：20g
淡奶油 ：100g
吉利丁 ：5g
牛奶 ：200g
抹茶粉 ：5g
辅料
冷开水 ：35g具体步骤
1.蛋糕片，用模子压成型
2.模具外面包上锡纸
3.将蛋糕片碎放入
4.吉利丁放入冷开水中泡软
5.牛奶、淡奶油放入碗中，隔热水小火加热，放入细砂糖，搅到糖溶化
6.抹茶过筛后倒入牛奶中
7.搅拌均匀
8.泡软的吉利丁隔热水加热，变成吉利丁水后倒入刚刚的混合液体中，搅拌均匀。
9.到入布丁模具中，冷藏到布丁不流动即可
厨房小语：这款抹茶布丁可以衍生出很多品种的布丁，将抹茶粉换成可可、芒果、香芋等等，随个人喜好任意添加,即得不同口味布丁。
