关于飘香回锅肉的餐饮精选

“有一道经典的川菜，它的名字嵌入了川人记忆；它的味道弥漫至华夏大地；它的名声冲出了中华国界；它的身影浮动在世界各地。它就是川菜八大金刚其中一味：回锅肉。”食材明细主料五花肉（350克）青椒（4根）泡姜（1大匙）蒜（三瓣）豆瓣酱（1大匙...

“用豆瓣酱做的回锅肉，小孩子也可以吃，不辣的，也很香。”食材明细主料五花肉（300g）辅料大葱（100g）调料豆瓣酱（2勺）白砂糖（1勺）鸡精（1勺）酱香（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）酱香回锅肉的做法步骤1、五花肉放入水中煮10分钟后捞出切片...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料五花肉：850青椒：400红辣椒：25辅料油：适量红烧酱油：12鸡精：1豆瓣酱：30蒜：5瓣糖：5盐：适量具体步骤1.备好原材料：五花肉。青椒，二荆条，大蒜。2.青椒洗净切滚刀块...

“配着米粉吃可棒了～”食材明细主料猪肉（500克）辅料盐（适量）糖（适量）五香粉（适量）米酒（适量）生抽（适量）五香（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）五香回锅肉的做法步骤1、将猪肉洗干净，蒸熟。放凉后切片。2、锅中倒入少许油，放入肉片3、加入...

“色香味俱，脆软不腻。”食材明细主料五花肉（400克）茶树菇（20克）辅料菜籽油（3茶匙）面包糠（3茶匙）料酒（2茶匙）豆瓣酱（1茶匙）鸡精（1/4茶匙）白糖（1/4茶匙）小葱（4根）泡青椒（1根）泡红椒（1根）花椒（1撮）老姜（少许）大葱（少许）麻辣（口味）炒（工艺）三刻钟（耗时）普通（...

准备时间:无　　　　烹饪时间:20分钟主料猪肉：500蒜薹：6-8根辅料食用油：3勺蒜：2粒金标生抽：适量葱：3-4片姜：3-4片盐：适量老干妈：2勺糖：1-2匙具体步骤1.猪肉切薄片，蒜薹切段，葱姜蒜切片2.将切好的猪肉焯水...

食材明细主料香干（3块）五花肉（一条）辅料大蒜（3根）蒜头（5片）生姜（5片）香葱（3根）盐（适量）料酒（适量）生抽（适量）老抽（适量）鸡精（适量）胡椒粉（适量）大料八角（3颗）香片（5片）桂皮（1根）茴香（5颗）白酒（一茶匙）咸鲜（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）香干回锅肉的做法...

“回锅肉是一种烹调猪肉的四川传统菜式，属于川菜系，口味独特，色泽红亮，肥而不腻，入口浓香。”食材明细主料五花肉（适量）红椒（适量）辅料冰糖（适量）盐（适量）老抽（适量）生抽（适量）咸鲜（口味）煎（工艺）半小时（耗时）普通（难度）香煎回锅肉的做法步骤1...

“回锅肉，千里飘香也！轻轻俯身，浓郁的香气便扑鼻而来……”食材明细主料五花肉（一斤左右）辅料大蒜（适量）干辣椒（适量）配料豆瓣酱（适量）盐（适量）糖（适量）酱油（适量）微辣（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）回锅肉的做法步骤1、将大蒜洗净，并切...

食材明细主料五花肉（适量）香菜（适量）辅料小米椒（适量）调料生抽（适量）老抽（适量）咸香（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）香菜炒回锅肉的做法步骤1、食材:五花肉煮熟切片、香菜、小米椒、蒜末。2、五花肉放入锅中小火煸岀适量的油。3、...

“回锅肉一款简单易做的家常菜”食材明细主料猪五花肉（适量）辅料红椒（适量）青椒（适量）青蒜苗（适量）配料盐（适量）葱（适量）姜（适量）鸡精（适量）生抽（适量）郫县豆瓣酱（适量）豆豉（适量）干辣椒（适量）花椒（适量）其他（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）豉香回...

食材明细主料五花肉（适量）辅料姜（适量）辣椒（适量）葱段（适量）油（适量）盐（适量）豆瓣酱（适量）生抽（适量）老抽（适量）蒜（适量）中辣（口味）炒（工艺）半小时（耗时）简单（难度）香辣回锅肉的做法步骤1、五花肉。我比较喜欢用肥一点点的那头。因为家里有爱吃的2...

“蒜苗回锅肉果然还是最经典的搭配😊～”食材明细主料五花肉（400g）蒜苗（3根）辅料葱姜蒜（适量）调料郫县豆瓣酱（1/2勺）甜面酱（1/2勺）豆豉（1/2勺）生抽（1/2勺）白糖（1/2勺）香辣（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）豉香回锅肉的做法步骤1、五花肉冷...

食材明细主料五花肉（500g）辅料青椒（50g）蒜苗（50g）配料豆豉（20g）豆瓣酱（20g）色拉油（30g）生姜片（20g）蒜片（20g）白砂糖（一勺）酱油（一勺）醋（几滴）微辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）回锅肉的做法步骤1、把五花肉用清水煮到七成熟，退去血色，取出，切片...

“如何去烹制一道好吃的回锅肉？这在从前我还没有正式学做菜时是一件连想都不敢想的事情，更别提要做得好吃了，简直是比登天还难呀~~现在想想，那时候的自己其实是很自私的，只因自己不喜欢吃肥肉，就不去想也不去做，一味地按照自...

“回锅肉是我们川渝地区很有名的一道菜了，做法简单，取材广泛，最经典的莫过于用青蒜苗、青椒等配菜。除了广为人知的经典配菜外，我们其实还有很多可以做配菜的材料，如香干、木耳、松花菜、包菜、蒜薹、藠头、巴豆腐、玉兰片...

食材明细主料五花肉（一块）辅料青椒（5个）红椒（3个）蒜苗（2根）配料酱油（一勺）郫县豆瓣酱（一勺）中辣（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）爆香回锅肉的做法步骤1、主料准备好2、锅里放冷水，放几片姜，将五花肉煮10分钟左右3、煮到五花肉8分熟，捞...

食材明细主料半肥瘦猪肉（200g）辅料香蒜苗（50g）豆豉（1勺）酱油（1勺）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）香蒜苗回锅肉的做法步骤1、蒜白用刀拍扁再切，更容易入味。2、猪肉切成两半放入加了料酒的冷水中煮熟。3、煮好的肥肉小火煸炒...

食材明细主料老相食香糕（250g/袋）五花肉（200g）辅料青椒（60g）京葱（30g）小米椒（2个）调料老干妈香辣豆豉（10g）老抽（3g）豆瓣酱（10g）生抽（4g）蚝油（5g）鸡汁（2g）糖（4g）辣油（2g）水淀粉、葱姜蒜、水（30g）其他（口味）半小时（耗时）普通（难度）香糕回锅肉的做法步骤1、...

“家常口味，简单快手”食材明细主料五花肉（一块）郫县豆瓣酱（2勺）干豆豉（一撮）生抽（1勺）辅料白糖（少许）辣椒（两根）咸鲜（口味）炒（工艺）三刻钟（耗时）简单（难度）家常回锅肉的做法步骤1、五花肉冷水放入锅里，煮开改中火，煮二十分钟2、煮好的五花肉...

食材明细主料饺子皮（半斤）辅料木耳（适量）香菇（适量）洋葱（适量）肉末（适量）配料食用油（适量）葱姜末（适量）味极鲜（适量）盐（适量）胡椒粉（适量）泡香菇水（适量）老抽（适量）咸鲜（口味）煎（工艺）一小时（耗时）普通（难度）飘香锅贴的做法步骤1、准备好材料。木耳、...

食材明细主料五花肉（适量）西芹（适量）辅料蒜头（适量）姜（适量）红椒（适量）配料郫县豆瓣酱（适量）盐（适量）微辣（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）芹香回锅肉的做法步骤1、主料2、锅里烧开水，放入五花肉3、五花肉煮至七八成熟后捞出4、将煮好的...

“四川的火辣,四川的味道,四川的人情,非常非常的美味的回锅肉”食材明细主料五花肉（适量）辅料郫县豆瓣（适量）盐巴（适量）蒜末（适量）葱（适量）蒜苗（适量）馍馍（适量）麻辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）川香回锅肉的做法步骤1、首先我们把...

“这个菜是某次晚餐时突然发现没有料酒了，于是用一点点白酒代替料酒来炒制的，所以起名“酒香回锅肉”O(∩_∩)O哈哈~。其实回锅肉本身制作的过程并不复杂，只是煮肉的时间较长，所以整个过程需要30分钟。”食材明细主料带皮...

食材明细主料五花肉（400g）蒜苗（4颗）辅料姜（1块）郫县豆瓣酱（一大勺）料酒（1勺）花椒（十几粒）甜面酱（1小勺）盐（少许）食用油（少许）中辣（口味）炒（工艺）半小时（耗时）普通（难度）蒜香回锅肉的做法步骤1、锅中放入适量清水两片姜，和几粒花椒煮开放入一勺料...