抹茶慕斯怎么做好吃又简单

准备时间:3分钟　　　　烹饪时间:60分钟

主料

酸奶 ：200
奶油 ：180
戚风蛋糕六寸 ：1个
吉利丁 ：15

辅料

柠檬汁 ：2
细砂糖 ：70
朗姆酒 ：1小勺
蔓越莓 ：20
猕猴桃 ：1个
抹茶粉 ：1勺

具体步骤

1. 做好一个戚风蛋糕分成两片，一片放在六寸活底模底部，周围贴上猕猴桃

2. 吉利丁泡软后隔水融化，在与酸奶，50克糖，柠檬汁搅拌均匀冷藏，到奶油放糖打六成发，再和酸奶糊拌匀，做成慕斯馅

3. 冷藏过夜

4. 吉利丁和水和糖做成镜面冷却后倒在凝固的慕斯上，再冷藏1个小时

5. 用吹风机吹模，脱模

6. 切块品尝，美！