爽口的抹茶蜜豆慕斯蛋糕怎么做好吃又简单
抹茶蜜豆慕斯蛋糕是一件家常甜品，在慕斯蛋糕中加入蜜豆，使本来松软的慕斯蛋糕更加具有嚼劲，口感甚好。抹茶的清香搭配着蜜豆的甘甜，入口生津，令人回味。且制作方法简单易学，材料好找。脂肪含量不高，是各位吃货妹子的福音，用来当下午茶在合适不过了。
主料
抹茶蛋糕体 ：1片牛奶 ：140
蛋黄 ：4个
奶油 ：190
吉利丁片 ：8
抹茶粉 ：4
辅料
糖 ：45蜜豆 ：适量
具体步骤
1.奶油打发备用
2.奶油慕斯：先将3个蛋黄+30g糖+80g牛奶拌匀。
3.隔水加热拌至浓稠
4.加入130g的奶油拌匀
5.将抹茶蛋糕体放在底部
6.倒入一半奶油慕斯。入冰箱冷藏
7.抹茶慕斯：先将60g牛奶+4g抹茶粉拌匀
8.再加入1个蛋黄+15g糖拌匀，隔水加热至浓稠
9.最后加入60g奶油拌匀
10.倒在冷藏好的奶油慕斯上，撒上蜜豆冷藏至凝固
11.最后倒入剩下的奶油慕斯冷藏凝固
12.将慕斯蛋糕从冰箱取出脱模即可
好吃
