开胃的酸菜鸡丁怎么做好吃又简单

准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:15分钟

夏季的来临，让人咋舌的高温，使得食欲渐渐下降，酸菜是开胃的首选，开胃的酸菜鸡丁就毫无保留的推荐给你们。酸菜的开胃加上鸡丁的鲜，保证的开胃的同时，也同时补充了所需的营养物质，家里有小孩老人的，这道菜可以成为餐桌上的首选菜品哦！

主料

酸菜 ：200
鸡脯肉 ：500

辅料

干辣椒 ：50
酱油 ：适量
盐 ：适量
淀粉水 ：适量
油 ：适量
葱白 ：适量
耗油 ：适量

具体步骤

准备酸菜（妈妈帮我们制作的，全是青菜尖尖晒的，非常的嫩，非常的脆～）和干辣椒段；

鸡脯肉切１厘米见方的丁，用盐，酱油，少许淀粉水腌下；

油锅下鸡丁滑开盛出；

锅里余油下酸菜和辣椒段不断滴炒，炒出香味；

倒入鸡丁加些蚝油撒葱白拌匀撒少许鸡精就ＯＫ了！