开胃的酸菜肉丝包怎么做好吃又简单

准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:30分钟

早上起来，大家可能都没什么食欲，都不想吃东西，因为都还沉浸在睡梦之中。有的人为了赶时间干脆不吃。都说，一天之计在于晨。吃个好早餐，一天才充满能量，更加向往。吃个简单的也可以呀，像酸菜肉丝包，及节约时间又营养健康，酸菜还有助于开胃。

主料

面粉 ：3斤

辅料

酸菜 ：100
葱 ：100
肉末 ：2斤
粉丝 ：20

具体步骤

1.1.面粉用温水化开的酵母粉和匀，揉几遍后发酵

2.2.制作包子馅，把酸菜肉末粉丝葱姜末放盐拌匀，可以加一点儿花椒水和麻油

3.面发好后揉面做剂子，手压一压，开始包陷儿，左手大拇指把陷下压，右手捏住面皮边逆时针叠加包出褶即可上锅蒸12分钟（我用电的用燃气6到8分钟即可）

烹饪技巧

酵母用温水化开，发酵时可以附上保鲜膜