![开胃的宫保鸡丁怎么做好吃又简单]( "开胃的宫保鸡丁怎么做好吃又简单")
准备时间:
无 烹饪时间:
20分钟主料
黄瓜 ：
1根 胡萝卜 ：
半根鸡脯肉 ：
1块 辅料
糖 ：
2勺生抽 ：
2勺料酒 ：
2勺盐 ：
两勺老抽 ：
1勺 胡椒粉 ：
1勺 具体步骤
![开胃的宫保鸡丁怎么做好吃又简单 第2张]( "开胃的宫保鸡丁怎么做好吃又简单 第2张")
1.鸡脯肉，用一勺料酒，一勺生粉，一颗鸡蛋清，一勺生抽，一勺盐，半勺胡椒粉，腌制10分钟
![开胃的宫保鸡丁怎么做好吃又简单 第3张]( "开胃的宫保鸡丁怎么做好吃又简单 第3张")
2.热油，放入20颗花椒，三个红辣椒。放入腌好的鸡脯肉，炸的变白，出锅。
![开胃的宫保鸡丁怎么做好吃又简单 第4张]( "开胃的宫保鸡丁怎么做好吃又简单 第4张")
3.底油，放入葱段，姜末，放入胡萝卜丁，炒好，放入鸡脯肉，放入黄瓜，放入料汁。料汁内容:1勺盐，两勺白糖，两勺生抽，一勺老抽，半勺生粉，一勺料酒，两勺水。
![开胃的宫保鸡丁怎么做好吃又简单 第5张]( "开胃的宫保鸡丁怎么做好吃又简单 第5张")
4.最后放入花生，淋入香油，出锅。
烹饪技巧
鸡脯肉不要炒的太老，变白色就盛出。花生最后放，保持脆度。
