开胃的肉末炒酸笋丁怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

食欲不振星人的福音来啦！酸笋是我国很多少数民族地区喜爱食用的家常食物，因其味鲜香酸爽，口感脆嫩，有着开胃生津的养生功效。肉末炒酸笋丁这么一道方便的快手菜，有着出人意料的美妙口味——肉末的软绵和酸笋的脆嫩相遇，有谁会不食指大动，食欲大开呢？

主料

酸笋 ：150
肉末 ：50

辅料

蒜末 ：10
辣椒 ：1个
油 ：1勺
葱 ：10
酱油 ：1勺
盐 ：1勺
糖 ：半勺

具体步骤

1.酸笋，猪肉，蒜和辣椒都切好备用

2.热锅下入油放入肉末

3.然后放入蒜末和辣椒爆香

4.下入酸笋丁和少许盐和糖

5.煸炒熟后下入酱油翻炒

6.最后下入葱搅拌均匀即可

7.做好的肉末炒酸笋丁

烹饪技巧

炒酸笋不能下水，爆炒熟，这样才脆口，美味酸辣，下饭超级好吃