关于腊八蒜的家常做法的餐饮精选

“随着腊八喝腊八粥、泡腊八蒜，这年味也日渐浓郁。说起腊八蒜，据老人讲，腊八蒜的蒜字，和“算字同音，这是各家商号要在这天拢账，把这一年的收支算出来，可以看出盈亏，其中包括外欠和外债，都要在这天算清楚，“腊八算”就是这么回事...

食材明细主料紫皮蒜（500克）辅料米醋（1000ml）原味（口味）腌（工艺）数天（耗时）简单（难度）腊八蒜的做法步骤1、去一个容器，用开水烫洗干净，晾干水分。2、把紫皮蒜去皮洗干净，晾干水分。3、在瓶中倒入米错，密封好。4、腊八蒜一定要在腊八那...

食材明细主料紫皮蒜（500g）辅料沙糖（20g）冰糖（40g）调料陈醋（200ml）酸甜（口味）腌（工艺）数天（耗时）简单（难度）腊八蒜的做法步骤1、将剥好的蒜头装玻璃罐子里。2、倒入陈醋200ml。3、倒入陈醋。4、放入冰糖，白砂糖。5、盖好盖子。6、装进保...

食材明细主料大蒜（300g）调料醋（350ml）白糖（100g）酸甜（口味）腌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）腊八蒜的做法步骤1、准备3个大蒜1个腌制容器。2、把蒜头扒下放入器皿内。3、用白糖，白醋泡在器皿里。小窍门一定要放糖醋。...

“腊八蒜并不是非得腊八才能做”食材明细主料大蒜（适量）冰糖（适量）辅料陈醋（适量）酸甜（口味）腌（工艺）数天（耗时）简单（难度）腊八蒜的做法步骤1、大蒜掰开去皮2、切掉根部3、提前准备一个用热水消毒过的罐头瓶，晾干没有水分，放入一半冰...

“每年一快到腊月初八，就明显地感觉到年味儿越来越近了。老话说，“小孩小孩你别馋，过了腊八就是年”。临近腊八了，这腊八蒜就得准备起来了，对于我这个地道的北方孩子来说，过年不吃这腊八蒜，就好像缺了点什么似的。”食材明细...

“快过年了腌点腊八蒜沾饺子吃。”食材明细主料大蒜（适量）辅料米醋（适量）白糖（适量）蒜香（口味）拌（工艺）数天（耗时）简单（难度）腊八蒜的做法步骤1、准备大蒜。2、切掉根部很容易剥。3、大蒜切片以后更容易腌制。4、装入容器中。5、倒...

“泡腊八蒜是一道主要流行于北方，尤其是华北地区的汉族传统小吃，是腊八节节日食俗。在阴历腊月初八的这天来泡制蒜。其实材料非常简单，就是醋和大蒜瓣儿。做法也是极其简单，将剥了皮的蒜瓣儿放到一个可以密封的罐子，瓶子之...

食材明细主料紫皮蒜（6个）辅料玻璃瓶（1个）调料白醋（适量）零卡糖（适量）盐（适量）其他（口味）腌（工艺）数天（耗时）高级（难度）自制腊八蒜的做法步骤1、食材：紫皮蒜、玻璃瓶、白醋、零卡糖、盐。2、将紫皮蒜剥去蒜皮。3、切去一点尾部。4、装入玻...

食材明细主料大蒜（适量）米醋（适量）酸甜（口味）腌（工艺）数天（耗时）简单（难度）酸甜腊八蒜的做法步骤1、选择玩好无损的大蒜。4.然后倒进米醋，以掩盖住大蒜为好。拧紧盖子，56天之后就可以吃了。2、把大蒜的皮全都扒干净。3、准备一个无...

“每年腊八的时候，妈妈总会腌一瓶腊八蒜，过年吃饺子配上它，解腻提鲜，最爱这家乡的妈妈的味道。”食材明细主料大蒜（适量）辅料陈醋（500克）糖（10克）咸甜（口味）其他（工艺）数天（耗时）普通（难度）家乡美食之腊八蒜的做法步骤1、大蒜去皮，清洗干...

“腊八蒜焖鸡块醋焖鸡是我家人喜欢的一道菜，今天做了改良版的，用了蒜八蒜和泡蒜的醋，味道很好。另加了黑木耳，用它做配菜也是一个亮点。材料：鸡腿两个黑木耳猪肥肉葱姜腊八蒜洋葱美食椒调料：生抽盐老抽糖料酒胡椒粉做法：”食...

蒜是我们平时生活中一种常见的药材，它对我们人体是有着非常好的作用的，但是因为生长环境的影响，蒜平时是比较少见的，随着市场化的经济，仙人掌也越来越被大家所熟知，那小编我今天就带大家了解一下腊八蒜的做法。一、腊八蒜的...

食材明细主料大蒜（300g）辅料醋（300g）白糖（100g）酸甜（口味）腌（工艺）半小时（耗时）神级（难度）腌腊八蒜的做法步骤1、准备10朵大蒜。2、扒皮处理，放入腌制容器。3、将醋烧开，容器内加入白糖，将醋倒入放入大蒜的容器内。小窍门放入醋，白糖，将...

“自己腌制的腊八蒜，用来炒藕是我们这的一道特色菜。莲藕富含淀粉、蛋白质、维生素B、维生素C、脂肪、碳水化合物及钙、磷、铁等多种矿物质，肉质肥嫩，白净滚圆，口感甜脆。藕是一款冬令进补的保健食品，既可食用，又可药用。”...

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料醋：适量蒜：适量辅料糖：适量具体步骤1.准备蒜，醋，一个洗干净控干水的瓶子2.把蒜剥皮洗干净晾干3.装到瓶子里4.里面放一点点糖（用手捏一捏就好）扣紧盖子等...

“传统的腊八蒜是利用低温和醋酸及大蒜酶的作用而变通体绿色，今天我给大家分享一个快速让腊八蒜变绿的方法，快到什么程度呢？头天晚上泡一瓶，第二天一早就能绿。快速让腊八蒜变绿的方法：大蒜剥皮，切去头尾，与米醋放在干净无油...

食材明细主料木耳（适量）洋葱（适量）红椒（适量）腊八蒜（适量）辅料食盐（适量）生抽（适量）白糖（适量）鸡精（适量）香油（适量）香菜（适量）咸鲜（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）腊八蒜拌木耳的做法步骤1、泡发好的木耳，冷水下锅焯水2、开锅1分钟，冷水洗净3...

准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:15分钟主料去皮大蒜：6斤辅料米醋：3斤具体步骤1.大蒜去皮，洗净晾干2.一直用米醋，纯属个人爱好。陈醋也行。但是觉得不如米醋口感好3.选择一个大一点的容器，加蒜加...

“腊八蒜必须在腊八节（腊月十八）那天泡制。用香醋泡的腊八蒜比白醋泡，口味没那么冲，有点微甜。”食材明细主料香醋（适量）辅料蒜瓣（适量）酸甜（口味）腌（工艺）数天（耗时）简单（难度）香醋腊八蒜的做法步骤1、将蒜瓣扳开成小瓣，冲洗干净，晾干；2...

“腊八节腌制的腊八蒜醋坛子里还有那么多，春天来了，气温逐渐升高，泡在醋里面的蒜时间太久，口感就不是那么爽脆。想起了当年在济南时吃了一道用腊八蒜和扇贝肉炒制的一道菜，味道相当的棒，腊八蒜和扇贝肉的结合既去除了海鲜扇...

“腊八蒜是一道主要流行于北方，尤其是华北地区的汉族传统小吃，是腊八节节日食俗。在阴历腊月初八的这天来泡制蒜。其实材料非常简单，就是醋和大蒜瓣儿。做法也是极其简单，将剥了皮的蒜瓣儿放到一个可以密封的罐子，瓶子之类...

“腊八醋刚吃完！还想吃怎么办？自己做吧！这个方法是和家政女皇那个节目里学的哦！超级简单哦！”食材明细主料大蒜（适量）天立老醋（适量）辅料红糖（适量）二锅头（适量）酸甜（口味）腌（工艺）数天（耗时）未知（难度）速成腊八蒜的做法步骤1、把大蒜和醋...

“之前一直做的是普通的红烧肉，有一次往里面放了点腊八蒜，做出来的味道很是不错。真的很棒！这次唯一的缺点就是五花肉买的不是很好。”食材明细主料五花肉（一斤半）辅料腊八蒜（六瓣）葱（适量）姜（适量）红干辣椒（一个）八角（适量）桂皮（适量...

“这道菜背后的故事～：泡腊八蒜是一道主要流行于北方，尤其是华北地区的汉族传统小吃，是腊八节节日食俗。在阴历腊月初八的这天来泡制蒜。其实材料非常简单，就是醋和大蒜瓣儿。做法也是极其简单，将剥了皮的蒜瓣儿放到一个可以...