有趣的翻滚吧花甲怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟

这道翻滚吧花甲是一道吃在嘴里口感特别好，也十分有趣的美食喔。如果你喜欢吃花甲粉，那你就一定要学会怎样制作这道花甲粉，虽然外面有很多人都在卖这道美食，但是自己制作出来的花甲粉的味道一定和外面卖的不一样。花甲粉是一道特别特别好吃的美食喔。

主料

花甲 ：500
酒酿 ：10

辅料

香叶 ：适量
葱花 ：适量
姜丝 ：适量
盐 ：少许
生抽 ：适量
啤酒 ：适量
花椒 ：适量
干辣椒 ：适量
杭椒 ：适量
八角 ：几颗
小米椒 ：适量
蒜末 ：适量
白砂糖 ：少许

具体步骤

1.花甲洗净。

2.姜切丝，葱切段。准备大蒜、干辣椒、花椒、八角、香叶。

3.锅内倒油，放入姜丝与香料、郫县豆瓣酱爆香。

4.蒜子拍扁，切末。

5.小米椒切圈。

6.杭椒切圈，依次放入锅内翻炒。

7.倒入花甲翻炒，倒入酒酿，大火翻炒至花甲壳开口，加盐，酱油，糖翻炒盛出，撒葱花。。

烹饪技巧

无