开胃的自制酸菜怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

大白菜 ：300h
小黄瓜 ：400
青叶菜 ：100
佛手瓜 ：300

辅料

香叶 ：少许
八角 ：少许
花椒 ：少许
桂皮 ：少许
盐 ：100

具体步骤

1.材料洗净晾干水分，准备一个干净的锅，加水，花椒，八角，桂皮，盐煮开晾凉备用

2.准备一个容器洗净晾干，把菜一成次放入容器内

3.把事先煮好的花椒大料水冷凉，冷凉后，倒入装满菜的容器中

4.然后封盖，放致阴凉处，10天左右就可以吃了