开胃下饭黑木耳洋葱炒鸡丁怎么做好吃又简单
黑木耳洋葱炒鸡丁，是一道可口的家常美食，主要原料有鸡胸肉，黑木耳，洋葱等，鸡胸部位的肉细嫩紧实，筋道爽口，非常适合做鸡丁，黑木耳营养丰富，可以提高人体免疫力，洋葱味道浓郁，可以增加菜肴的香味，这道黑木耳洋葱炒鸡丁，开胃下饭，非常好吃。
主料
黑木耳 ：15鸡腿肉 ：200
洋葱 ：250
辅料
酱油 ：适量塩 ：适量
黑胡椒 ：适量
米酒 ：适量
具体步骤
1.準备材料
2.鸡腿肉切小块,用酱油.米酒.黑胡椒醃制约30分
3.黑木耳洗淨,用热水泡发
4.洋葱和黑木耳切丝
5.热锅后,倒入适量油,放入醃过的鸡肉丁拌炒
6.炒至8分熟后,盛起备用
7.放入洋葱拌炒
8.放入黑木耳拌炒,炒至洋葱有些软化透明状
9.放入8分熟的鸡丁,一起拌炒
10.加入少许的水和酱油,盖上锅盖燜一下下就好
11.加入塩和黑胡椒
12.拌炒匀,即可
1、鸡肉也可用鸡胸肉。2、塩和黑胡椒,依个人口味去调整。3、喜欢吃辣的,可放少许辣椒。
