蔓越莓椰丝乳酪球怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:60分钟

主料

奶油奶酪 ：250
蔓越莓干 ：60
开心果 ：30
糖分 ：60
椰丝 ：70
香草精 ：2滴

辅料

具体步骤

1. 奶油奶酪250克、蔓越莓干60克、开心果30克、糖分60克、椰丝70克、香草精2滴

2. 蔓越莓干、开心果切碎

3. 椰丝切碎

4. 把糖粉和牛奶都加入奶油奶酪中

5. 再倒入牛奶拌匀

6. 继续倒入蔓越莓和开心果，拌匀

7. 再滴入2滴香草精

8. 所有材料搅拌均匀后，覆盖保鲜膜，进冰箱冷藏30分钟。

9. 切碎的椰丝摊平在烤盘中

10. 椰丝放入烤箱中烘烤，150℃、上管、上层。烤制过程中要经常拿出来翻一下，以便上色均匀，注意，很容易烤糊

11. 烤至金黄色，摊开晾凉

12. 从冰箱拿出奶酪糊，分成粗坯。再次放入冰箱冷藏30分钟。冻硬一点以便后面整型

13. 取出粗坯，搓成圆形

14. 放入椰丝中滚一滚，让椰丝布满表面

15. 制作完成。刚做好时椰丝是香脆的，凉了以后椰丝会疲掉。不过椰香还在，可以趁热时吃2个。

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