自制情浓巧克力布朗尼怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:50分钟

主料

巧克力 ：100
黄油 ：100
低筋面粉 ：60
可可粉 ：15
核桃粒 ：60
鸡蛋 ：2个
糖粉 ：70
蜂蜜 ：20

辅料

具体步骤

1. 准备好所有材料，黄油提前室温软化

2. 核桃洗干净后，放入烤箱烤五分钟

3. 黄油软化后分两次加入糖分打发

4. 筛入低筋面粉和可可粉，搅拌均匀

5. 巧克力隔水融化，水温不要过高

6. 将融化的巧克力和鸡蛋液以及蜂蜜加入，打发到表面光滑

7. 加入核桃粒，用刮刀搅拌

8. 倒入磨具，青青震荡一下排除空气，为了美观，我在表面撒了一些芝麻

9. 烤箱中层，175度，25分钟

烹饪技巧

1：巧克力最好选择黑巧克力，隔水融化时水温不要超过50度，可保证巧克力的光滑。2：之前看到一个方子，说加入熟透的香蕉味道会更好，可惜没买到，大家有兴趣可以试试，一定要熟透快坏掉的香蕉。