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浓香果仁巧克力布朗尼怎么做好吃又简单

浓香果仁巧克力布朗尼怎么做好吃又简单
准备时间:10分钟    烹饪时间:45分钟

果仁巧克力布朗尼是一道非常经典的西点,具有法国的气息,不管是谁都听说过它的名字,我觉得巧克力布朗尼和其他的甜品不同,因为它很有层次感,口感细腻,巧克力的香味浓郁,如果再加上健康的坚果,会让口感得到提升,不再是单一的甜,还有果仁的飘香。

主料

果仁巧克力 :140
低筋面粉 :70

辅料

黄油 :120
鸡蛋100
细砂糖 :100
腰果 :30
盐 :1
香草精 :3

具体步骤

黄油切成小块,巧克力和黄油放入一个碗中,隔水加热,不断搅拌至巧克力和黄油成液态。

室温鸡蛋打入碗中,将鸡蛋用手动打蛋器或筷子打散即可。

加入白砂糖搅拌均匀,加入几滴香草精,搅拌均匀。(如果没有香草精也可以不加)

把巧克力和黄油的混合液倒入的蛋液中,搅拌均匀。

混合好的巧克力糊。

筛入低筋面粉,翻拌均匀,加入腰果,拌匀。

拌好的面糊倒入容器内。

烤箱预热190℃,中层,25—30分钟。