焦糖巧克力布朗尼怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟

主料

低筋麵粉 ：80
蛋白 ：90
可可粉 ：25
砂糖 ：80
泡打粉 ：2

辅料

無鹽奶油 ：80
胡桃 ：90
酒漬葡萄乾 ：60
苦甜巧克力 ：80

具体步骤

1. 取一個方型烤盤裁一張烤焙紙舖好備用

2. 低筋麵粉加泡打粉一起過篩,可可粉單獨過篩.

3. 蛋白加糖打發成立角,苦甜巧克力隔水融化加入焦糖液待用.

4. 奶油打成絨毛狀拌入溶化的巧克力再加進可可粉成巧克力糊,

5. 巧克力糊拌入三分之一的蛋白打勻再加進三分之一的粉,以此類推

6. 最後拌入烤好的胡桃和泡過酒的葡萄乾,倒入模子抹平送進已預熱好的烤箱160度40分鐘,出爐後稍涼即完成!