甜美的巧克力布朗尼蛋糕怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:25分钟

作为一个糕点爱好者，小巧美味的蛋糕做法是必须要推荐给大家的。巧克力是蛋糕中最常用的原料，其细腻甜蜜的味道俘获了广大吃货的心。试想一下在一个微风吹拂的午后，坐在椅子上品尝一块甜美的巧克力布朗尼蛋糕是多么惬意的事儿。

主料

黑巧克力 ：150
黄油 ：150
高筋面粉 ：70

辅料

鸡蛋 ：3个
砂糖 ：130
核桃碎 ：适量

具体步骤

黑巧克力和黄油隔水融化，搅拌均匀

蛋黄加30g的糖打至发白，加入到巧克力浆里搅拌均匀

将蛋白加入其余的糖打发，直至可以立起角即可

将打发的蛋白分3次加入到巧克力浆里，搅拌均匀

筛入高筋面粉，拌匀。再加核桃碎，搅拌均匀

浆巧克力面糊倒在烤盘上抹平

入烤箱200°C25分钟

出烤箱，冷却即可