准备时间:
无 烹饪时间:
30分钟主料
高质
烘焙用黑巧 :
100室温
蜂蜜 :
120毫升室温
鸡蛋 :
3个低筋粉 :
55可可粉 :
40黄糖 :
30无盐黄油 :
125 辅料
新鲜橙皮末 :
1大匙盐 :
/4茶匙 具体步骤
1. 烤箱预热摄氏160度,烤盘抹黄油铺烤盘纸备用
2. 可可粉,低筋粉和糖,盐过筛备用
3. 将黄油加热融化,倒在巧克力上溶成巧克力浆
4. 在步骤3中缓缓加入蜂蜜搅匀
5. 在步骤4中逐个加入鸡蛋,拌匀一个再加下一个,搅拌均匀
6. 将过筛干料分3次加入到湿料中,用刮刀轻轻切拌至均匀
7. 拌入橙皮末
8. 将面糊倒进8寸方型烤盘中,放入烤箱烤35分钟即可。