准备时间:
10分钟 烹饪时间:
30分钟主料
黑巧克力 :
70油 :
80 高筋
面粉 :
35 鸡蛋 :
1个 辅料
糖 :
40杏仁碎 :
适量香精 :
2滴 具体步骤
1.杏仁用擀面仗擀碎
2.准备好所有材料
3.巧克力放在油碗里
4.隔水融化
5.取出冷至30度
6.蛋打散加糖
7.继续打散加香精
8.加入凉的巧克力糊
9.拌匀
10.加入过筛的高粉
11.切拌匀
12.加杏仁碎,切拌匀
13.铺入烤盘
14.烤190度10分左右
15.切片装盘开吃
烹饪技巧
1、油和巧克力先隔水融化,凉至30度2、蛋加糖打匀,加香精打匀3、以上两都混匀,加过筛高粉,加杏仁碎切拌匀4、入烤盘,烤190度10分