巧克力核桃布朗尼怎么做好吃又简单
布朗尼蛋糕的松软香甜是许多人的心头所好。然而其中的高热量难免让害怕发胖、注重健康饮食的人望而却步。巧克力核桃布朗尼则是在普通的布朗尼蛋糕原料中加入了打碎的核桃颗粒，让蛋糕在本身的香甜之余更添一股核桃香和健康。
主料
鸡蛋 ：120g低筋粉 ：80g
黑巧克力 ：130g
可可粉 ：20g
核桃 ：40g
黄油 ：120g
糖 ：140g
糖粉 ：200g
蛋清 ：30g
辅料
油 ：适量盐 ：适量
具体步骤
1. 黄油隔水融化。
2.加入白糖搅拌均匀。
3.分次加入鸡蛋搅拌均匀。
4.倒入溶化的巧克力搅拌。
5.再加过筛的低筋面粉和可可翻拌。
6.最后加入熟核桃拌匀即可。
7.模具内铺上油纸，倒入面团抹平。
8.入预热170度的烤箱中下层烘烤约30分钟取出晾凉。
9.将蛋清搅打出现气泡加糖粉搅拌装入裱花袋挤在蛋糕表面即可。
10.切成小块享用。
①烤箱温度视自家烤箱情况设定。②糖的用量可以自己增减，想吃些苦味的可以适量减少糖量。③果仁可以随意，也可以加入开心果、榛子果、山核桃之类的，加适量干果最醇香。
