菊花菜炒肉丝怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

菊花菜炒肉丝是一道制作简单的家常菜，主材菊花菜富含纤维，对促进肠道蠕动，消化吸收具有非常好的效果，另外作为青菜类当然含有丰富的微量元素，具有很高的营养价值。与肉丝炒在一起荤素搭配，膳食结构合理，健康营养。不觉让人胃口大开。

主料

菊花菜 ：3棵
瘦肉丝 ：100g

辅料

油 ：适量
盐 ：适量
姜 ：适量
南德调味料 ：适量
鸡粉 ：适量
葱 ：适量
干红椒 ：2个

具体步骤

1.菊花菜清洗干净，切成段

2.葱姜切丝

3.热锅凉油，油热后倒入葱姜丝和干辣椒爆香

4.倒入肉丝翻炒

5.调入一点料酒，翻炒至变色后，在调入少量生抽翻炒，加盖焖至肉丝8分熟，（期间可以适量添加一点清水，以免干锅）

6.倒入菊花菜，翻炒几下

7.调入盐、南德调味料和鸡粉翻炒均匀，在翻炒几下即可

8.成品

烹饪技巧

不能吃辣的可以不用加辣椒